Ütni vágni kell amíg van, főleg míg minőséget lehet szedni. Teljesen kukacmentesek kemények voltak a nagyméretű vargányák is. Ezeket, a kifejlett termőrétegűeket szeretem szárítani, ebből hihetetlen zamatos szárítmány…
Ütni vágni kell amíg van, főleg míg minőséget lehet szedni. Teljesen kukacmentesek kemények voltak a nagyméretű vargányák is. Ezeket, a kifejlett termőrétegűeket szeretem szárítani, ebből hihetetlen zamatos szárítmány lesz! Zömmel "rántani való" méretűek a kosárba, de a sérülékenyebb nagy vargányák vannak a kosár tetején. Nem sok időnk volt, úttal együtt három óra alatt a fiammal. A bandanagy mérete a kosárhoz képest. Rókagomba is akadt egy főzet. Galambgomba is rengeteg van, a varashátút ha félgömb, akkor felszedem. Még a héten kitart a térségben, lehet tovább is 




Tankönyvből: Nehéz magyarázatot találni arra, hogy a szárítmánya miért jobb ízű a friss gombánál?
Felénk semmi. Holnap a piacon körülnézek, mi a felhozatal?
Szerk: Barterüzletben szívesen cserélnék ezüst-közép+ minősítésű kökény, vagy barackpálinkát vargánya szárítmányra.