Bioszféra

Meteorológia és társtudományai 36 519 hozzászólás
#34 627
gulyasme írta #34 626

Csodálatosan szárad, ledarálva 3 évig fűszernek használható. az aromája jó, a húsa kiolvadva is kemény. Milyen fák voltak a közelben? Nálunk juhar alatt nőtt... Kíváncsi vagyok a mikorrhiza környezetére!:) Érdemes…

Hát, direkt a fákat nem figyeltem, de nagyjából-egészeből ritkás tölgyesben nőtt a gomba. Egyébként nem vagyok teljesen biztos benne, hogy a Clitocybe geotropa mikorrhizas. Nem lehet, hogy szaprofita?
Az összes gombaszkonyv szerint a megfagyott gombákat már nem tanácsos elfogyasztani. Ezt ugyan nem teljesen értem, mert ha kiengedes után rögtön el van készítve, a baktériumoknak nincs idejük elszaporodni a gombaban. 
Mindenesetre óvatosságbol nem vittem haza a gyönyörű gombákat, pedig de jó lett volna!