Ma délután nálunk megvolt az őszi gombaszezon első bakonyi gombász-túrája. A Fenyőfőhöz közeli ősfenyves-részben alig volt gomba. Ellenben a Bakonyszentlászló és Vinye-Sándormajor közötti alsóbbrendű autóút Vinye vasúti…
Ma délután nálunk megvolt az őszi gombaszezon első bakonyi gombász-túrája. A Fenyőfőhöz közeli ősfenyves-részben alig volt gomba. Ellenben a Bakonyszentlászló és Vinye-Sándormajor közötti alsóbbrendű autóút Vinye vasúti megállóhoz közeli szakasza melletti erdőben sok gombát találtunk. Ez középkorú tölgyerdő, helyenként dús aljnövényzettel, de másutt aljnövényzet mentes, mohapárnás részek is vannak benne. A gombákat itt kell keresni. Rég megfigyeltem, hogy bizonyos helyeken, bizonyos időszakokban bizonyos fajok rettenetes, elképesztő túlsúlyra tudnak jutni. Itt és most ez a faj a piruló galóca. Mázsaszám lehetett volna szedni, 10 gomba közül 8 piruló galóca volt. A galóca alkat, valamint ennek a gombának nyersen mérgező volta azonban elriasztott. Nem "álltunk szóba" a pirulókkal. Szerencsére találtunk számos ízletes vargányát is. Érdekes módon ezek jó része kicsi és a szokottnál karcsúbb volt, de a hófehéren maradó hús, és a tönk halványbarna, hálózatos recézettsége kétségtelenné tette a gomba mibenlétét. Ami külön érdekesség, hogy az egyik boletus edulis kalapja fehéres-sárgás, és táblásan repedezett volt.
A gomba bizony nemegyszer nem pont úgy néz ki, ahogy a "nagykönyvben" meg van írva. Találtam nagy, eléggé érett példányt is, a csöves rész lefejtése után ez is használhatónak bizonyult. Volt aztán egy gesztenyetinóru, 2 fiatal őzláb, pár molyhos tinóru (köztük egy óriásnövésű, 15 cm kalapátmérőjű, túlérett példány) és sok-sok galambica. A galambgombák között sok volt a kékhátú, ráadásul fiatal, egészséges, nem kukacos példányok. Úgy látszik, ebben a szezonban viszonylag kevés az őzláb, viszont mindenfelé nagyon sok, különféle tinóru jött ki. Érdekes.
A túra végeztével remek vadragu ill. gombalevest ettünk a vinyei Kőpince fogadóban (aki ezen a vidéken jár, próbálja ki: hangulatos hely, remek konyhával, normális árakkal) A szedett gombákból pöri lett, most is nyaljuk a tíz ujjunkat.
Felénk csak a nyár eleji időszakban alakult ki gombás időszak, rókagomba kifejezetten sok, a vargánya szerény volt.
Egy erdei gombás időszaknak megvannak a szakaszai, nagyon toppon kell lenni, hogy az igazán jó, általában pár napos időszakot elcsípd. (vargánya). Szárazság után kialakulo kedvező időszakban (kiadós esők után 8-14 nap múlva) általában a galambgomba kezd, de hamar jön a vargánya is, ilyen szituban néha elkepesztő mennyiségben. Viszont, mint minden gomba, a vargánya is pihenőt tart előbb utóbb, legyen bármilyen kedvező is a körülmény. Közben jönnek az újabb fajok, pl. ha a keserű gomba megjelenik, vagy a büdös galambgomba, akkor a varganyanak fajront van egy időre. Tehát egy adott területen, ha vizsgálunk mondjuk egy húsz napos időszakot, egy egy időpontban egészen elterő gomba fajok tobzodását találjuk. Ilyenkor van az hogy "összeszedtek" előlem, meg egyéb sirámok, pedig egyszerűen csak jókor kell jó helyen lenni.
Nem ritka hogy egy jobb vargánya hullám néhány nap alatt lecseng.
Egyáltalán nem biztos hogy ízletes vargányát találtál, legalábbis az általad leirt bélyegek a jóval gyakoribb nyári varganyara is igazak. A repedezett kalapbőr számomra kifejezetten az utóbbi fajra imponál. Persze gond egy szál se, mindkettő kitűnő.
