Igen, a január általában mélynyugalmi, de ami ezt az állapotot alapvetõen meghatározza az a genetikailag kódolt hidegigény, mely fajonként s fajtánként is külömbözõ. A virágrügyek normális fejlõdéséhez hideghatás szükséges, ez a hidegigény elég hosszú idõ kell legyen ahhoz, hogy tartósabb enyheség esetén se tévessze meg a növényt. Ez is a klímánk egyik gyönyörû evolúciós, és adaptív sajátossága. s egyben jelzi is, hogy igenis a hidegre, télre is szükség van!