Bioszféra

Igen, bevallom, nekem valahogy az állaga miatt nem jutott eszembe, hogy "szüreteljek", de ez így nem is hangzik rosszul. Köszönöm az infót.

A júdásfüle télen is megjelenik, és érdekesség, hogy a megaszalódott példányok is gyakran fölélednek ha víz éri õket.- mindenféle földön fekvõ ágon érdemes keresni. Kicsit gyümölcsös íze van, a kínai kajában csodálatos finom.

Általában sokan szeretik, de van, aki a kinézete miatt meg sem kóstolja. Nyersen is ehetõ, de célszerû azért hõkezelni egy kicsit: nem fog szétfõni. Porcszerû állagú. Salátákban, köretekben, szószokban használom, pl. Bakony bordában. A kínai ételekben gyakran használják. Felénk hidegpárnás, nyirkos, ködös, takony idõben, egy-két éves tarvágásokon gyakori, de az elmúlt idõszak egy kicsit meleg volt neki - ahogy a laskának is. Olykor egy kilónyit is lehet szedni egyetlen tuskóról. A tankönyvek szerint bodzán gyakori, de bodzáról érdemi mennyiséget nem lehet szedni.

Itt a Velencei-hg.-ben, szembe jött egy láthatóan nem kezdõ idõsebb pár és szépen kis péksüteményes papírzacskókba voltak különszedve a gombák. Csigagomba, márványos pereszke, stb..és felemelve a zacskókat, fél kosár rizike.

Gombahelyzet, Szarvas környéke:

Most hozza elõ a nyirkos, ködös idõ a laska elsõ igazi hullámát. A legtöbb fán, tuskón még embrió, ha egyáltalán kijött, de szedtem úgy két kilónyi fiatal, extra minõségût. Kedvencem, a Júdásfüle sehol nincs. A déli tõkegomba a végét járja , kukacos.
A lilatönkû pereszkének betett a -4 °C-os fagy, valószínû hogy vége. Csiperke elvétve volt eddig, eztán már nem is lesz.