A tejpereszke biztosan ehető némi korábban leírt korlátozással. Jó vízellátottságú, de nem vizenyős szikes agyagos öntéstalajú legelők gombája. Az őzlábgalóca megítélése vegyes, a legtöbb leírásban "nem ehető" kategória, de előfordul "ehető minősítés is. Ebben közrejátszhat az összetéveszthetőség: sok olyan gombafaj került a "nem ehető" kategóriába, amiben nincs a fajcsoportra jellemző méreganyag, az íze sem rossz, de a vele könnyen összetéveszthető közeli rokonfajok mérgezőek (példa: susulykák).